Unsere Küche

Unser Angebot besteht vorab aus regionalen Produkten und wir arbeiten mit lokalen Lieferanten zusammen. Die Lebensmittel werden frisch verarbeitet, wir verzichten soweit möglich auf Halb- und Fertigprodukte.

Wir kennen unsere Lieferanten und deren Produktionsmethoden persönlich.

Unsere Hauptlieferanten sind:

Fleisch

Wein aus der Region

Schnaps aus der Region

Bier aus der Region

Weitere Getränke

Thomas Volkart, Windlach (www.hofimhasli.ch)

Brigitte Schlup, Höri

Zahner Weine, Truttikon (www.zahner.biz)

Werner Keller, Höri

Unterländer Bräu, Niederglatt (www.unterländerbräu.ch)

Landi Züri-Unterland, Höri